一、零售品动态

1、【康师傅上半年营收412.01亿
，方便面少卖1.36亿】

8月26日
，康师傅颁布2024上半年财报显示
，公司营收412.01亿元
，同比增长0.7%；公司股东应占溢利18.85亿元
，同比增长15.1%；毛利率32.6％
，上年同期30.5％。具体业务方面
，康师傅上半年方便面业务收益138.14亿元
，较上年同期少卖1.36亿元
，同比降落1%
，但依然是公司重要收入起源之一
，占集团总收益33.5%。饮品业务阐发强劲收益达270.6亿元
，同比增长1.7%
，占集团总收益65.7%。其他业务方面收益达3.22亿元
，同比降落8.3%
，占集团总收益0.8%。瞻望下半年
，康师傅在财报中暗示
，预计2024年下半年
，内需仍是经济增长的关键驱动力。将积极拓展消费场景及售点覆盖
，多行动引发指标人群的消费活力。

2、【马来西亚鲜果猫山王正式入华
，首批已在盒顿时架开卖】

《职业零售网》获悉
，8月24日
，首批“树上熟”马来西亚鲜果猫山王榴莲乘专机到达中国
，并率先在北京、上海、郑州、丽江的盒马鲜生上架
，接下来将陆续覆盖全国的盒马鲜生门店。这是继今年6月
，中国海关总署发文核准马来西亚新鲜榴莲正式进入中国市场后
，首批入华的猫山王榴莲。目前
，首批鲜果猫山王榴莲已陆续起头在全国的盒马鲜生门店上架
，消费者能够直接在盒马App下单。盒马水果采购暗示
，目前已靠近猫山王夏季产季的尾声
，比及11月份下一轮大产季到来时
，便会有更大批量的猫山王榴莲到达盒马门店
，让更多榴莲爱好者都能品尝到正宗猫山王的美味。

二、品牌动态

1、【海底捞：收到了超过1万份的加盟申请】

8月29日新闻
，海底捞在近日的业绩互换会上披露了加盟业务的最新进展。“我们收到了超过1万份的申请
，来自分歧的省份。”海底捞董事会副主席周兆呈说。他进一步诠释
，在加盟对象的选择上
，海底捞限造在机构和有经验的企业方面
，实现强的结合。周兆呈提到
，从数据来看
，申请者以及通过口试或初审的加盟商起源中
，来自三线或以下城市的申请者占了相当高的比例。

2、【瑞幸咖啡创新出产中心在通辽动工
，总投资约30亿元】

8月29日新闻
，瑞幸咖啡创新出产中心在通辽正式动工
，总投资约30亿元
，预计年烘焙产能5.5万吨。

3、【海底捞开炸鸡店
，暂不提供表卖】

近日
，海底捞旗下炸鸡品牌“幼嗨爱炸”在呼和浩特正式开业
，门店位于呼和浩特国金中心地下负一层
，面积约莫70㎡
，品牌主打拌酱炸鸡和幼吃
，整体设计也走起了年轻潮水路线
，吸引了不少顾客前来打卡。据相识
，品牌目前不提供表卖
，短期内没有上线表卖平台的打算。除了呼和浩特首店
，将来两个月内
，幼嗨爱炸还将在天津、三门峡、克拉玛依等城市陆续开店。（职业餐饮网）

4、【上海鼎泰丰垂危申明
，还有18家店正常运营】

8月26日
，北京恒泰丰餐饮有限公司颁发
，由于公司交易牌照二十年期限已满且董事会未能就续展达成一致定见
，公司决定于2024年10月31日前陆续实现以下十四家门店：北京渔阳店、SKP店、西单店、芳草地店、APM店、国贸店、翠微百货店、世纪金源店
，天津恒隆店、万象城店
，以及通辽嘉年华·海信广场VILLAGE店、海信广场店
，和西安SKP店、乐山磐基店。当天
，上海广成餐饮治理有限公司随即颁布申明澄清
，鼎泰丰上海、信阳、三门峡、漯河、黄冈、荆门、孝感、昭通、丽江共计18家门店由上海广成餐饮治理有限公司掌管经营治理
，上述城市各分店不受影响正常运营。上海广成餐饮治理有限公司暗示
，有关北京恒泰丰餐饮有限公司经营调整及后续善后处置与其无任何干联。

4、【九毛九上半年关关14家餐厅】

日前
，九毛九颁布2024年上半年中期业绩布告。布告显示
，汇报期内公司实现收入30.64亿元
，同比增长6.4%；公司权利股东应占期间溢利7229.1万元
，同比降落67.5%。期内
，公司新开59间餐厅
，蕴含38间太二、13间怂火锅、七间山名义及一间九毛九；关关14间餐厅
，重要由于租约到期、阐发未如梦想或销售。（公司布告）

5、【半年倒关近3万家
，高端面馆狼狈出场】

企查查数据显示
，截至今年5月
，面馆注册量有3.1万家
，注销撤除量有2.9万家。对比来看
，上半年净增长量远低于往年
，面馆生意之艰巨也日益凸显。更遑论其中的高价面馆。已经被本钱热捧的网红面馆
，如马记永、陈香贵、张拉拉等
，如今也僻静下来了。

6、【锅圈推出农贸店子品牌“肴肴领鲜”】

锅圈在测试一个名为“锅圈肴肴领鲜快烹菜”的新项目。该项目作为锅圈食汇旗下连锁子品牌
，目前已在郑州、漯河、荆门、西安、丽江、岳阳、天津等地开设了十余家门店
，还有二十余家门店在筹备开设中。与现有锅圈食汇门店东要开设在社分辨歧的是
，“锅圈肴肴领鲜快烹菜”重要开设在农贸市场内
，锅圈内部也将其称为”农贸店“项目。另表
，与锅圈食汇主打一站式火锅、烧烤、生鲜、预造食材超市分歧
，该新项目主打的是“快烹菜”。所谓”快烹菜“
，介于食材原料和造制品之间
，提供给消费者的是免洗濯、免切割、免腌造、已调味的食材+配菜+酱料包组合
，能够自由搭配无限复用
，此表还有即热即食的炸货和早餐等供给。

三、营销动态

1、【与辉同业30天卖了7个亿】

与辉同业已独立运营满1个月。据第三方数据平台
，在独立运营的一个月里
，与辉同业账号粉丝增量破130万
，目前已超过2300万。董宇辉幼我账号粉丝增量超50万
，已靠近2700万。7月25日至8月25日期间
，与辉同业30天销售额约7亿元。这30天里
，董宇辉并没有一向投身直播间带货
，而是进行了一些节主张录造
，在没有董宇辉“撑场”的日子
，与辉同业的带货成就也相当不变。（南方都市报）

2、【山姆推出中秋节庆商品】

8月27日
，沃尔玛中国官微颁布新闻称
，山姆聚焦“健全”、“大牌家常菜”、“灵感新生涯”、“极致价值赣妆四个维度
，为会员打造差距化节庆商品。其中推出的12款Member's Mark月饼
，据称在创意、原料、工艺、包装等方面都做出了创新和升级
，寂仔经典的流心奶黄、莲蓉
，今年新推出的低糖杂粮月饼
，又有猫山王榴莲冰皮月饼的回归。（公司颁布）

四、发展趋向和数据

1、【第二季度快冻食品销售额及件数同比下滑】

凭据顿时赢数据显示
，2024Q2同比2023Q2快冻食品类目整体销售额有靠近10%的同比下滑
，销售件数的同比情况稍好于销售额同比情况为-8.66%。通过数据能够看到
，一方面
，整个快冻食品类目依然有较强的下滑压力。另一方面
，销售件数下滑稍好于销售额下滑
，意味着类目可能存在肯定水平的以价换量与降价情况。

五、贸易动态

1、【上半年盈利2.75亿！胖东来助扶永辉成效显著】

8月23日
，永辉超市披露了2024年半年度汇报。汇报显示
，永辉超市上半年实现营收377.79亿元
，同比降落10.11%；归属于上市公司股东的净利润为2.75亿元
，同比降落26.34%。汇报期内
，永辉超市积极推动全国门店网络优化工作
，新增门店5家
，关关门店62家。截至本汇报期末
，已开业门店计算943家
，覆盖全国29个省和直辖市；已签约未开业门店达86家
，储蓄面积65.53万平方米。